Запеканка тыква с рисом

Многие пренебрегают запеканка тыква с рисом, считая ее не вкусной. Однако, стоит попробовать запеканки с тыквой и рисом, в том числе с яблоками изюмом. Это сладкое блюдо особенно нравится детям. Предлагаем вам два пошаговых рецепта с фото, каждый из которых хорош по-своему.

Рецепт запеканки из тыквы с рисом и молоком

Продукты:

  • 200 г очищенной тыквы,
  • половина стакана круглого риса;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • 3 сырых яйца;
  • 2-3 ст.л.

    запеканка тыква с рисом

    запеканка тыква с рисом (сладкоежкам можно больше);

  • 1 ст.л. сливочного масла (+для смазывания формы).

Пошаговый рецепт приготовления:

Вкусная запеканка с тыквой, рисом и кусочками яблок

Продукты:

  • 300 г тыквы;
  • 1/3 часть стакана круглого риса;
  • 1 яблоко;
  • 1/4 стакана изюма;
  • 3 яйца;
  • 3 ст.л.

    сахара;

  • ложка сметаны;
  • ванилин и корица по вкусу;
  • 50 г молока;
  • масло для смазывания формы;
  • панировочные сухари для посыпания формы.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Ставим вариться рис до полуготовности, как сварится, промываем его.
  2. Перебираем и хорошо промываем изюм.
  3. Режем тыкву на кусочки, посыпаем ложкой сахара, добавляем 50 мл воды или молока и ставим в горячую духовку на 10-15 минут.
  4. Когда запеканка тыква с рисом станет мягкой, достаем из духовки, кладем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость слилась.

    Обратите внимание!

    Тыква не должна разваливаться, должны быть кусочки, с ними запеканка будет красивее. Поэтому не передержите тыкву в духовке.
  5. Теперь чистим яблоко от кожуры и режем кубиками. С яблоками нужно работать в последнюю очередь, так как они быстро темнеют на воздухе.
  6. Перекладываем в одну посудину пареную тыкву, отваренный круглый рис, промытый изюм, добавляем яблоки.

    Посыпаем ванилином, корицей.

  7. Взбиваем с 2 ложками сахара 2 яйца, добавляем в запеканку и перемешиваем. Сильно не мешайте, чтобы кусочки тыквы не превратились в пюре.
  8. Посыпаем смазанную форму панировочными сухарями и выкладываем массу для запеканки.
  9. Взбиваем сметану с яйцом и 1 запеканка тыква с рисом.

    сахара, смазываем этой смесью поверхность и посыпаем панировочными сухарями.

  10. Ставим в разогретую духовку.

    Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

  11. Достаем, но не выкладываем, иначе развалится. Даем немного остыть, потом режем на порции и выкладываем на тарелки.

Запеканка с тыквой и рисом на срезе с оранжевыми кусочками и темным изюмом, аромат по кухне необыкновенный.

Скорее к столу!

Источник: http://101zapekanka.ru/zapekanka-iz-tykvy-s-risom.html

запеканка тыква с рисом
Copyright © 2018.