Рецепт: Устрицы с рисом

Продукты для приготовления рецепта японской кухни устриц с рисом в домашних условиях:

• очищенных устриц – 2 стакана
• воды – 3 стакана
• риса -  2,5 стакана
• сею -  3 ст. ложки
• водки – 1 ст. ложка
• лимон для украшения

Приготовление вкусного блюда японской кухни устрицы с рисом в домашних условиях:

1. Рис промываем и откидываем на дуршлаг.
2. В слегка подсоленной воде хорошо промываем устриц и тоже даем стечь жидкости.
3. Наливаем в сковороду сею и водку, даем закипеть и кладем устрицы.
4. Готовим 1 минуту и откидываем на дуршлаг.
5. В кастрюле с плотной крышкой доводим рис до кипения на среднем огне, добавляем туда же устриц и готовим 20 минут на слабом огне.
6. Сняв готовое блюдо с огня, держим его под закрытой крышкой 10 минут, хорошо перемешиваем рис и устриц.
7. Кладем на блюдо и украшаем лимоном.

Приятного аппетита!