Рецепт: Салат грибной с тофу и кунжутом

Для приговления салата нам необходимы:

• тофу – 3 кусочка
• грибы шитаки – 12 штук
• морковь – 2 штуки
• соевый соус – 6 столовых ложек
• сахар – 3 столовых ложки
• жареный семечки кунжута – 3 столовых ложки

Готовим салат с тофу:

1. Отвариваем тофу, обсушиваем полотенцем.
2. Грибы и морковь тонко шинкуем и отвариваем несколько минут, сливаем лишнюю воду.
3. Семена кунжута измельчаем.
4. Отваренный тофу измельчаем в пюре, добавляем соевый соус и сахаром, все перемешиваем.
5. Добавляем отваренную морковь и грибы, снова перемешиваем.

Наш грибной салат с тофу готов!
Приятного аппетита.