Печеночные блины с начинкой рецепт с фото

Ингредиенты для блинов:
400-500 гр печени
0,5 литра молока
3 яйца
3 ст.л.

муки
Соль — по вкусу

Ингредиенты для начинки:
3 моркови
3 крупные луковицы
3 яйца
Майонез

Рецепт приготовления печеночных блинов с начинкой:
Сперва овощи для начинки моем и чистим. Затем морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками.

В растительном масле обжариваем лук.

печеночные блины с начинкой рецепт с фото

Как только он станет прозрачным, добавляем морковь. Все печеночные блины с начинкой рецепт с фото обжариваем примерно 15 минут, пока морковь не зарумянится.

Яйца отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке. Соединяем все составляющие для начинки и заправляем майонезом. Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне. В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем.

Даем тесту около 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков.

Жарим, как самые обычные тонкие блины, на разогретой сковородке, слегка смазанной растительным маслом. Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на три или более частей.

печеночные блины с начинкой рецепт с фото

Вкусно их есть как теплыми так и холодными.

Приятного аппетита!

Источник: https://vkusnodoma.net/pechenochnye-bliny-s-nachinkoj/

Copyright © 2018.