Можно в омлет добавить сливки вместо молока

Омлет с цветной капустой в духовке

Воздушный и одновременно сытный омлет прост в изготовлении и хорош с любой начинкой.

можно в омлет добавить сливки вместо молока

Поэтому он представляет собой отличный вариант полноценного завтрака, особенно в сочетании с цветной капустой. Аппетитные кусочки с можно в омлет добавить сливки вместо молока корочкой очень любят дети.

Для приготовления лучше выбирать соцветия небольшого кочана, которые целиком помещаются в форму для запекания. Важно не переварить их.

Уложенные капустные кочешки можно присыпать обжаренным или зеленым луком, добавить кубики колбасы или мягкого сыра.

В яичную массу вместо молока добавляют сливки или сметану и щепотку соды для придания объема.

Ингредиенты

  • цветная капуста — г
  • яйцо куриное — 3 шт.
  • сливки — 60 мл
  • укроп — 5 веточек
  • масло сливочное — 10 г
  • панировочные сухари — 1 ст.

    л.

  • соль
  • молотый перец

Приготовление

1. Покупайте свежую качественную капусту. На ней не должно быть черных пятен. Ополосните под струей проточной воды. Острым ножом разрежьте на соцветия.

Если цветки довольно крупные, разделите на части. Для того чтобы удалить с соцветий возможно невидимых жучков-паучков, замочите капусту в подсоленной холодной воде на минут.

После откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

2. В отдельной кастрюльке вскипятите воду. Слегка подсолите. Опустите цветную капусту. Закипятите. Проварите на умеренном огне минут.

3. В это время промойте яйца, разбейте их в глубокую миску.

Перемешайте вилочкой можно в омлет добавить сливки вместо молока венчиком до однородности.

4. Налейте молоко любой жирности или сливки.

можно в омлет добавить сливки вместо молока

Продолжите перемешивать венчиком до однородной консистенции.

5. Веточки укропа или любой другой зелени ополосните, просушите. Удалите грубые стебли.

Листики нарежьте мелко, добавьте к омлетной смеси. По вкусу насыпьте соль и молотый черный перец. Перемешайте. Омлетная смесь готова.

6. Отваренную капусту откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Встряхните от лишней влаги.

7. Подходящую форму для запекания, лучше всего керамическую, смажьте мягким сливочным маслом. Можно в омлет добавить сливки вместо молока посыпьте сухарями и распределите их по всей форме.

8.

Уложите соцветия шляпками вверх.

9. Налейте взбитые яйца. Разогрейте духовку до градусов. Отправьте форму в духовой шкаф. Запекайте минут до румяной корочки. Время запекания зависит от мощности духовки.

Омлет готов.

Его нужно подавать сразу после запекания со сметаной, свежей зеленью, овощами.

Комментировать
Смотрите ещё: Омлеты

No votes yet.

Please wait


Можно приготовить также:
Омлеты в духовке &#;


Источник: gotovim-rolly.ru

Copyright © 2018.