Рецепт: Маки-суши с селедкой

Рецепт маки-суши с селедкой.
Продукты для приготовления маки-суши с селедкой:

• 500 г вареного риса,
• 500 г свежей селедки,
• 1 пучок мяты перечной,
• 0,5 упаковки нори,
• васаби,
• соевый соус,
• молотый черный перец,
• соль

Процесс приготовления маки-суши с селедкой:

1. Селедку очистить, выпотрошить, промыть, залить холодной водой, поставить на огонь и отварить. За 5 мин до готовности посолить.
2. Затем рыбу охладить, удалить кости и нарезать тонкими кусочками поперек волокон.
3. Мяту вымыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать, смешать с солью и перцем.
4. Смешать с кусочками селедки.
5. Нори выложить на циновку и распределить тонким слоем рис, но так, чтобы у края он образовывал валик. У этого рисового валика выложить тонкой полоской васаби.
6. Выложить на рис остальную начинку.
7. Все скатать в рулет и поместить в холодильник на 5 мин.
8. Потом осторожно развернуть циновку и нарезать рулет влажным ножом на небольшие кусочки.
9. Красиво уложить их на блюдо.
10. Подавать суши с соевым соусом.