Когда люди стали употреблять прянности в пищу

Картофель — чудесный дар природы, когда люди стали употреблять прянности в пищу человек использует себе во благо уже многие тысячи лет. За это время появилось несметное количество сортов этого замечательного овоща, но селекционеры не останавливаются на достигнутом. Каждый год создаются сорта, отличающиеся всё более ранними сроками созревания, с устойчивостью к новым штаммам болезней и улучшенным вкусом.

Как же сориентироваться в таком многообразии и выбрать именно тот сорт, который порадует своими качествами и станет любимцем на огороде? Найдём ответ на этот вопрос вместе.

Разведение картофеля: от ненависти до любви

Современную кулинарию трудно представить без картофеля. Блюда из него вкусны и питательны, имеют аппетитный вид, полезны и просты в приготовлении.

Что может быть лучше хрустящей, золотистой жареной картошечки или нежного, воздушного пюре? И это только самые несложные рецепты, а их существуют тысячи. Как и сотни сортов картофеля для выращивания, каждый из которых обладает рядом привлекательных и ценных качеств.

Не верится, что когда-то этот овощ был плохо принят в России: из-за нежелания его выращивать народ устраивал «картофельные бунты».

Люди попросту не умели употреблять его в пищу: использовали несъедобные ягоды растения, получали отравление и начинали ненавидеть картофель ещё больше.

Бытует легенда: Пётр I, решивший во что бы то ни стало накормить упрямое население привезёнными из Голландии клубнеплодами, решил действовать «от противного».

Он велел засадить несколько полей картофелем, а когда урожай был готов к сбору, приставил к нему охрану. Солдаты весь день стерегли поля, а ночью уходили. Народ решил: раз что-то так усиленно охраняют, оно достойно внимания, значит, нужно и. Картошку тайно копали ночами и постепенно стали употреблять в пищу.

Сейчас трудно представить себе нашу страну без картофельных полей

Расчёт Петра Великого был верен: картофель с годами так полюбился русскому народу, что теперь просто невозможно представить нашу жизнь без.

В 2016 году в России был собран рекордный урожай этой культуры: более 30 миллионов тонн, причём на долю личных подсобных хозяйств приходилось целых 22 миллиона. Немалую роль в таком внушительном достижении сыграл подбор районированных сортов повышенной урожайности, устойчивых к болезням и вредителям.

Выбираем когда люди стали употреблять прянности в пищу картофеля для выращивания в России

У каждого огородника свой стиль ведения картофельного хозяйства.

Одни не доверяют «новомодным штучкам» и ежегодно выращивают на участке постоянные, когда люди стали употреблять прянности в пищу сорта, другие любят экспериментировать, следят когда люди стали употреблять прянности в пищу достижениями селекции и приобретают новинки, как только они появляются. Обе точки зрения имеют право на существование, но бесспорен факт: картофель, как ни печально, имеет свойство вырождаться, а болезни и вредители — мутировать, причём не в лучшую для тружеников полей и огородов сторону.

Поэтому обновлять «земляные яблоки» для посадки придётся, и делать это лучше через четыре года, не дожидаясь резкого снижения урожайности и появления уродливых плодов.

Элитные сорта: лучшее не враг хорошего

«Элитный» не всегда означает «суперранний».

Главные показатели отборности сорта:

  • устойчивость растения к болезням и негативным факторам среды;
  • дружная отдача и щедрость урожая;
  • отличный вкус, большая масса и товарный вид клубней.

Таким образом, элитными считаются сорта, обладающие этими полезными качествами, но необязательно поспевающие рано и сразу. У некоторых сортов период сбора клубней начинается в конце июня и продолжается до конца августа — начала сентября.

Согласитесь, это ещё один плюс в пользу селекционного картофеля.

Элитный сорт картофеля Импала раннего срока созревания отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям, способностью адаптироваться к погодным условиям и отличным вкусом

Для получения растений с такими свойствами проводится серьёзная селекционная работа, поэтому и стоят они недёшево, да и во время выращивания семенного материала придётся потрудиться.

Но в итоге вы не будете разочарованы. Результат приятно удивит и порадует — при условии, что вы приобретёте качественный сертифицированный материал, а не доверитесь случайным некомпетентным продавцам. Сейчас огородники — народ грамотный, и обмануть их не так просто, к тому же есть сети специализированных магазинов, доставка почтой из селекционно-семеноводческих хозяйств, так что проблем с приобретением качественного материала не будет.

Сроки созревания — важный критерий

Государственный реестр селекционных достижений России подразделяет картофель по срокам созревания на шесть основных групп.

Таблица: классификация сортов картофеля в зависимости от длительности созревания

Под сроками созревания подразумевается количество дней когда люди стали употреблять прянности в пищу появления полных всходов до формирования клубнеплодов товарного качества. Оно может несколько варьироваться в зависимости от региона посадки, увлажнённости и состава почвы, температуры воздуха.

Оптимальное сочетание этих условий позволит получить максимальный урожай в положенное время. Поэтому так важно при покупке посадочного материала учитывать не только время созревания, но и районированность сорта.

Многие ранние сорта в регионах с благоприятным тёплым климатом и при должном уходе дают урожай так же рано, как и ультраскороспелые гибриды, но при этом имеют несколько меньший размер клубнеплодов.

Конечно, максимальное внимание привлекают к себе сорта с самым коротким сроком созревания, так называемые спринтеры.

Заманчиво собрать сверхранние урожаи, когда молодой картофель на рынке ещё очень дорог. Да и нет доверия к тому, каким способом получен чудо-результат. Посадить у себя на огороде ультраранние сорта выйдет и дешевле по деньгам, и полезнее для здоровья.

Некоторые начинающие огородники боятся покупать скороспелый картофель.

Бытует мнение, что ранние и суперранние сорта не хранятся долго: теряют упругость, быстро прорастают, гниют. Да, раньше так и. Но времена меняются, на смену старому приходит новое, лучшее. В наш век высоких технологий неразумно отставать от шагающей вперёд науки.

Госреестр селекционных достижений указывает, что лёжкость всех указанных в нём ультраранних сортов высокая, в пределах 90–95%.

Это позволяет сохранить их достаточно долго.

Лёжкость раннеспелого картофеля сорта Коломбо составляет 95%

Семенной картофель придётся приобретать каждый год, если у вас нет помещения для его хранения с температурой около 2–4 оС и влажностью воздуха 80–90%. Однако, имея холодный и влажный погреб, вы можете сберечь ультраранние сорта для посадки весной.

Постарайтесь собирать семенной материал как можно бережнее и выбраковывайте все повреждённые клубни. Выносить в тёплое место на прогревание суперранний и ранний картофель нужно загодя, недели за три до посадки, чтобы он «проснулся» и смог прорасти в ещё довольно холодной земле. Это даст возможность использовать все его «сверхвозможности» по максимуму. Проращивать клубни можно во влажных опилках, песке или их смеси.

Во влажных опилках картофель для посадки прорастает быстрее

И отзывы бывалых картофелеводов свидетельствуют о том, что ранние сорта имеют неплохую лёжкость (Любава, Жуковский ранний, Ред Скарлетт, Удача).

Но большинство огородников всё же склонно оставлять на хранение средние, среднепоздние и поздние сорта, проблем с когда люди стали употреблять прянности в пищу гарантированно не будет, да и кулинарное применение поздних сортов более широкое.

Итак, мы определились с тем, когда хотим получить урожай. Теперь давайте разберёмся с не менее важным пунктом: районированностью сортов.

Районированный картофель: неприхотливые южане и стойкие северяне

Россия — страна необъятных просторов и разнообразного климата: от субтропического до арктического.

Конечно, в тундре паслёновые не выращивают, и наша милая картошка — не капризный тропический ананас. Но и требовать даже от самого распрекрасного элитного сорта, чтобы он одинаково хорошо рос и плодоносил от Хабаровска до Пятигорска, бессмысленно.

Потому и было введено разделение на регионы допуска для сельскохозяйственных культур. Эти регионы (или зоны) близки по климатическим условиям, длительности светового дня, распространению основных вредителей и болезней.

Иногда на упаковке семян в графе «Зона допуска» можно увидеть числа: 1, 5, 10 и. Но что они означают и в каком регионе живёт каждый отдельно взятый фермер? Для того чтобы узнать свой регион доступа, вам не нужны ни компас, ни карта.

Всё очень просто: каждая область России относится к определённому региону.

Таблица: зоны районирования сельскохозяйственных культур согласно Госреестру РФ

В наше время для каждого региона страны определён целый ряд сортов картофеля, показывающих в местных условиях наилучшие результаты.

Список обновляется, но есть и свои безусловные лидеры по широте распространения, которые не сдают позиции на протяжении многих лет: Аврора, Валентина, Весна белая, Елизавета, Жуковский ранний, Зекура, Импала, Ладожский, Лорх, Луговской, Метеор, Никулинский, Пушкинец, Радонежский, Ред Скралетт, Розара, Романа, Сантэ, Снегирь, Удача, Фелокс, Чародей.

Сорт картофеля Невский может расти в любом регионе, считается стандартом показателей, с которым сравнивают остальные сорта.

Сорт картофеля Невский — суперэлитный, столового назначения, используется в том числе в пищевой промышленности

Таблица: районирование сортов согласно Государственному реестру селекционных достижений

Особенности выращивания картофеля в разных климатических зонах

Как уже говорилось, территория России очень разнообразна по климатическим условиям.

Её можно условно разделить на три большие зоны:

  • средняя полоса России;
  • южные районы России;
  • Урал, Сибирь и северные районы России.

Средняя полоса России

Лучшей житницей «второго хлеба» является Волго-Вятский регион, о чём свидетельствует и богатый выбор предлагаемых к разведению сортов. Климат здесь умеренно континентальный, то есть и летом жара не особо допекает, и суровые зимние морозы пугают когда люди стали употреблять прянности в пищу.

Почвы подзолистые, так что удобрения внести необходимо, но к югу от Волги начинаются более плодородные — от серых лесных до чернозёмов, достаточно лёгких в обработке и способствующих доступу воздуха к корням растений. Поэтому уход за картофелем — это стандартный минимальный набор:

  • культивация земли;
  • удобрения;
  • борьба с вредителями (среди которых особое внимание надо уделить колорадскому жуку).

В таких условиях почти любой сорт будет великолепно развиваться и плодоносить.

В Центральном Черноземье с плодородием почв проблем нет, но вот климат, который ранее был мягким, становится всё более резким и засушливым, что мало радует огородников.

Однако среди сортов когда люди стали употреблять прянности в пищу для этой зоны есть устойчивые к засухе Пикассо, Славянка, Невский, на которые следует обратить внимание.

Весна в благодатный край чернозёмов приходит в середине апреля, но из-за ветров, которые в это время не редкость, быстро иссушается верхний слой почвы. Поэтому сажать картошку желательно вскоре после вспашки, чтобы не потерять влагу из верхнего слоя грунта.

Центральный и Северо-Западный районы хоть и относят к территории с умеренно континентальным климатом, назвать картофельным раем можно лишь условно.

Дожди идут периодически, лето довольно короткое и теплом балует не. Да и световой день сокращён. Однако что огороднику такие мелочи, когда есть радующее глаз разнообразие посадочного материла? Чтобы урожай дозрел и смог вылежать зиму без потерь, необходимо выбирать среднеранние и средние сорта, уделять внимание повышению концентрации питательных веществ в почве, особенно азота и фосфора.

Огородникам этих районов нравятся сорта Лорх, Утро раннее, Маграрита, Манифест, Резерв, Серпанок, Повинь, Сантана, Барин.

Ввиду высокой влажности и риска заболевания фитофторозом целесообразно развести устойчивые к нему сорта Луговской, Удача, Чародей, а из-за возможности заморозков и резких перепадов температур не лишними будут Импала, Латона.

Очень удобно подбирать сорта российской селекции по названию. Например, Петербургский, Калужский и Загадка Питера говорят сами за себя и уж точно не подведут в холодное лето.

Чтобы снизить отрицательное влияние переувлажнённости грунта, сажать картофель можно в гряды, выше основного уровня земли на огороде.

Фотогалерея: лучшие сорта картофеля для средней полосы России

Южные районы России

На юге России благодатное лето царит иногда с апреля по октябрь.

Но «земляное яблочко» хоть и родом из знойного Перу, а чрезмерной жары не любит. Если температура выше +29 °C держится долго, это грозит появлением мелких клубнеплодов, кусты отстают в росте. Для повышения влажности осенью применяют перекапывание с целью удержания снега. Полив обязателен, иначе хорошего результата когда люди стали употреблять прянности в пищу не придётся. Практикуют посадку в борозды или лунки, чтобы удерживать влагу.

В связи с общим потеплением климата селекционеры уделяют большое внимание выведению жаростойких сортов. Уже созданы Альвара, Кубанка, Нальчикский, Маниту, и работа в этом направлении продолжается.

Фотогалерея: сорта картофеля для юга России

Урал и Зауралье

В условиях Урала вырастить большие урожаи картофеля достаточно сложно, но реально.

Климат суров, зато почвы хороши: редко подзолистые, больше чернозёмы и тёмно-каштановые, достаточно лёгкие в обработке, потому там популярна посадка картофеля не лопатой, а тяпкой и даже под солому.

На Дальнем Востоке зима длинная, лето — нежаркое и короткое, было и. А побаловаться картошечкой жителям этого региона тоже хочется. Преобладание суглинистых почв исключает осеннюю перекопку и вспашку земли. Так же, как на севере страны, практикуют посадку картофеля на грядах для защиты от когда люди стали употреблять прянности в пищу и застоя влаги.

Раньше заморозки в этой местности были нормальным явлением в конце мая и даже в начале июня, но климат и там стал более тёплым, поэтому огородники стараются посадить свою любимицу-картошку как можно раньше.

Ориентироваться на температуру воздуха и спешить не стоит. Когда люди стали употреблять прянности в пищу почва для клубней — зло. Они замёрзнут и урожай упадёт до критических отметок, кроме того, такая торопливость грозит и меньшей устойчивостью к болезням. Разумеется, использовать следует самые ранние сорта.

Для зон с суровым климатом подойдут Хибинский Ранний, Пушкинец, Радонежский, Крепыш, Снегирь, Антонина.

Старики дают такой совет: разуйся, встань босиком на землю да постой.

Замёрз — сажать рано. Ещё советуют ориентироваться на цветение берёзы и тополя. Появились первые серёжки на белоствольной красавице — берись за лопату.

Для защиты всходов от колорадского жука и заморозков применяют высокое окучивание: как только появились дружные всходы, их укрывают «с головой». Картошечке это только на пользу, и поступать подобным образом можно не только в северных регионах, но эффективно такое раннее укутывание будет на неплотных, хорошо аэрируемых почвах.

Для суглинков такой способ не походит: после дождя может образоваться корка и ростки с трудом пробьются сквозь неё.

Фотогалерея: сорта картофеля для сурового климата

Рекордсмены картофельного мира

Покупая элитный сорт картофеля, огородник уверен, что приобретает «самый-самый». Но нет сорта, в котором совместились все положительные качества сразу, иначе когда люди стали употреблять прянности в пищу весь мир выращивал только его.

Мечтой любого картофелевода являются клубни как можно большего размера

Да и на вкус и цвет, как известно, товарищ не всяк.

Но свои рекордсмены среди картофеля всё же имеются, и большинство огородников сходятся во мнении, что:

  • наилучшим вкусом обладают сорта Адретта, Винета, Сантэ, Симфония, Пикассо, Тулеевский, Коротоп, Сказка, Импала, Джелли, Голубизна, Удача, Невский, Десница;
  • популярные ныне чипсы и картофель фри отлично получаются из сортов Кураж, Леди Клэр, Монализа, Хозяюшка, Фреско.

Хочется отметить, что практически все когда люди стали употреблять прянности в пищу на современном рынке новые сорта семенного картофеля устойчивы к раку и золотистой нематоде.

Фотогалерея: самые вкусные сорта картофеля

Урожайнее всех считаются сорта:

  • Гала,
  • Импала,
  • Ред Скарлетт,
  • Тулеевский,
  • Удача,
  • Розара,
  • Беллароза,
  • Романо,
  • Роко.

Фотогалерея: чемпионы когда люди стали употреблять прянности в пищу среди сортов картофеля

Известно, что и куст, и клубни картофеля поражаются болезнями.

В настоящее время выведены устойчивые ко многим заболеваниям сорта:

  • устойчивые к парше — Алёна, Белоснежка, Ласунак, Ресурс, Темп;
  • редко болеют фитофторозом — Весна, Голубизна, Невский, Ред Скарлетт, Тимо, Удача, Нида;
  • мало поражаются альтернариозом — Адретта, Бронницкий, Любава.

Фотогалерея: стойкие к болезням сорта картофеля

Новинки сортов отечественной и зарубежной селекции

В когда люди стали употреблять прянности в пищу время появилось много сортов картофеля выведенных российскими и зарубежными селекционерами.

Голландские гости на русском огороде

Голландия — не только страна тюльпанов.

Как оказалось, здесь умеют создавать и прекрасные сорта «второго хлеба». Многие из них успели завоевать сердца наших огородников, но рынок наполняют всё новые, не менее привлекательные интересные:

  • Бафана — среднепоздний, высокоурожайный сорт. Клубень удлинённо-овальный с мелкими глазками. Кожура жёлтая, мякоть белая. Масса товарного клубня — 105–156 г. Содержание крахмала —14,2–16,2%. Вкус хороший и отличный. Урожайность высокая — до 530 кг с сотки;

    У картофеля сорта Бафана крепкая кожура и белая мякоть

  • Биоголд — очень ранний сорт для севера России.

    Урожайность — до 428 кг с сотки. Клубень овальный, с мелкими до средней глубины глазками. Кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня — 109–147 г. Устойчив к фитофторозу;

  • Коломба (Коломбо) — ультраранний сорт. Имеет очень красивые, ровные, гладкие клубни весом 80–125 г. Вкус оценивается на «хорошо» и «отлично», отмечается лёгкий сладковатый привкус, но самое большое когда люди стали употреблять прянности в пищу — расположение глазков на полюсах, что с выгодой используют при посадке.

    При варке и жарке не разваривается, идеален для салатов. Урожайность — до 400 кг с сотки, среднеустойчив к фитофторозу, так что выращивать по два урожая за год не рекомендуется;

    Коломба — новый, радующий высокой урожайностью (до 400 кг с сотки) сорт картофеля

  • Леди Клэр — очень ранний сорт для Центрального региона.

    Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая и слегка шероховатая, жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня — 82–107 г. Содержание крахмала — 11,6–16,2%.

    когда люди стали употреблять прянности в пищу

    Вкус удовлетворительный и хороший. Урожайность — до 250 кг с сотки;

    Клубни сорта картофеля Леди Клэр имеют вкусную светло-жёлтую мякоть

  • Люсинда — поздний, очень урожайный сорт (до 550 кг с сотки) для южных регионов, хорошо переносит засуху.

    Клубень овальный с мелкими глазками, кожура и мякоть жёлтые. Масса товарного клубня — 98–121 г. Содержание когда люди стали употреблять прянности в пищу — 11,9–15,9%. Вкус хороший;

  • Сагитта — среденеранний, высокоурожайный сорт (до 400 кг с сотки).

    Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура и мякоть жёлтые. Масса товарного клубня — 93–165 г. Содержание крахмала — 13,8–18,5%. Вкус хороший и отличный. Устойчив к фитофторозу;

  • Ярла — очень ранний и высокоурожайный сорт (до 650 кг с сотки). Клубень коротко-овальной формы с жёлтой кожурой, светло-жёлтой мякотью. Масса товарного клубня — 84–312 г. Содержание крахмала — 11,9–18,0%, на уровне стандарта. Вкус хороший. Слабо поражется паршой и фитофторозом.

    Раннеспелый столовый сорт картофеля Ярла имеет светло-жёлтую мякоть

Новинки из Германии

Сорта картофеля немецкой селекции отличаются высокой урожайностью:

  • Аксения — ранний высокоурожайный сорт.

    Клубень удлинённо-овальный с мелкими глазками. Кожура и мякоть жёлтые. Масса товарного клубня — 82–122 г. Содержание крахмала — 12,2–13,0%. Вкус хороший. Товарность — 85–98%. Урожайность достигает 500 кг с сотки;

  • Агата — раннеспелый сорт. Урожайность хорошая (с одной сотки можно собрать более 250 кг), но сильно зависит от плодородности почвы, при своевременных подкормках она может увеличиться вдвое.

    Агата хорошо растёт на глинистых почвах в холодном климате;

    Сорт картофеля Агата хорошо растёт когда люди стали употреблять прянности в пищу глинистых почвах в районах с холодным климатом

  • Бернина — среднеспелый гибрид.

    Клубень удлинённо-овальный с мелкими до средней глубины когда люди стали употреблять прянности в пищу. Кожура жёлтая. Мякоть тёмно-жёлтая. Масса товарного клубня — 112–142 г. Содержание крахмала — 12,1–15,2%. Вкус хороший. Урожайность до 700 кг с сотки;

  • Венди — столовый, среднеранний, высокоурожайный сорт с красивыми клубнями овальной формы.

    Устойчив к механическим повреждениям и многим заболеваниям, включая фитофтороз и нематоду. Приспосабливается к почве и климату. Содержание крахмала — 12–13%. Масса товарных клубней 92–120 г. Урожайность — 350–400 кг с сотки;

    Клубни картофеля Венди устойчивы к механическим повреждениям

  • Виллоу — среднеспелый сорт.

    Максимальная урожайность — 337 кг с сотки. Клубень овально-округлый с мелкими до средней глубины глазками. Кожура и мякоть жёлтая. Масса товарного клубня — 95–140 г. Содержание крахмала — 15,6–16,0%. Вкус хороший;

  • Вега — раннеспелый, высокоурожайный (до 480 кг когда люди стали употреблять прянности в пищу сотки) сорт.

    Клубень овальный с очень мелкими глазками. Кожура жёлтая. Мякоть тёмно-жёлтая. Масса товарного клубня — 87–120 г. Содержание крахмала — 10,1–15,9%. Вкус хороший;

    Среднеспелый сорт картофеля Вега образует клубни красивой овальной формы

  • Королева Анна — раннеспелый сорт немецкой селекции, урожайность — до 500 кг/сотка.

    Клубень удлинённо-овальный с очень мелкими глазками. Кожура и мякоть жёлтые. Масса товарного клубня — 84–137 г. Содержание крахмала — 13,1–14,4%. Вкус отличный;

  • Лабелла — немецкий раннеспелый и засухоустойчивый сорт. Максимальная урожайность — до 350 кг с сотки. Клубень удлинённо-овальный со средней глубины глазками. Кожура красная, мякоть жёлтая. Масса товарного клубня — 78–102 г. Содержание крахмала — 15,8%. Вкус отличный;

    Сорт картофеля Лабелла плодоносит в жару когда люди стали употреблять прянности в пищу засуху

  • Капри — ультраранний сорт, ещё не очень распостранён.

    Урожайность — до 250 кг с сотки, клубни большие (100–120 г), с жёлтой кожурой и мякотью, отличного вкуса, без крупных глазков;

  • Нандина — новый сорт. Форма клубня овальная, глазки мелкие, мякоть желтоватая, крепкая, отличного вкуса, рано когда люди стали употреблять прянности в пищу полезные вещества.

    Масса клубня — 72–132 г. Кожура гладкая, когда люди стали употреблять прянности в пищу цвета. Урожаи достигают 200 кг с сотки, максимум может достигать 330 кг. Как и у Ред Сони, снижена потребность в азоте;

  • Ред Соня — перспективный сорт. Созревание сверхраннее. Овальные клубни с красной кожурой и желтоватой крепкой мякотью, массой от 80 до 120 г.

    Урожайность средняя — до 330 кг с сотки, максимальная — до 380. Устойчив к морщинистой мозаике и скручиванию листьев, умеренно — к фитофторозу. Имеет уменьшенную потребность в азоте, устойчив к механическим повреждениям.

    Сорт картофеля Ред Соня потребляет мало азота из почвы, не теряя в урожайности

Достижения российских селекционеров

В России выращивают сорта, районированные по регионам:

  • Ажур — среднеранний сорт.

    Клубень удлинённо-овальный с мелкими глазками. Кожура красная, мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня — 98–135 г. Содержание крахмала — 13,7–16,4%. Когда люди стали употреблять прянности в пищу хороший и отличный. Урожайность — до 300 кг с сотки;

  • Алексеевский — среднеспелый сорт. Клубень овально-округлый с мелкими глазками. Кожура частично красная, мякоть кремовая. Масса товарного клубня — 92–178 г. Содержание крахмала — 15,4–18,8%. Вкус хороший и отличный.

    Урожайность — до 350 кг с сотки;

  • Аврора — среднеспелый, высокоурожайный, сбор — до 390 кг с сотки. Цвет мякоти — светло-кремовый, вкусовые качества высокие. Клубень овальный, с мелкими красными глазками. Сорт устойчив к засухе;
  • Арамис — среднеспелый сорт. Клубень овально-округлый с глазками средней глубины.

    Кожура жёлтая. Мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня — 98–156 г. Содержание крахмала — 14,2–15,7%. Вкус отличный. Урожайность — до 320 кг с сотки. Подходит для выращивания в Сибири;

  • Барин — среднеспелый сорт с отличным вкусом. Клубень удлинённый. Кожура светло-бежевая, мякоть белая. Масса товарного клубня — 90–125 г. Содержание крахмала — 13,4–14,6%. Максимальная урожайность — 380 кг с сотки;
  • Илона — новый перспективный сорт российской селекции.

    Быстро формирует выравненные, товарного вида клубни с отличным вкусом, универсального использования. Размер клубня средний, форма овальная или удлинённо-овальная, кожура светлая, бежево-жёлтая. Мякоть белого цвета, крахмалистая, рассыпчатая, отличается отменным вкусом;

    Особенностью картофеля сорта Илона является свойство формировать красивые, выровненные клубни

  • Ирбитский — среднеспелый сорт.

    Максимальная урожайность — 468 кг с сотки. Клубни крупные (108–185 г), округлые, с мелкими глазками. Кожура красная, мякоть светло-жёлтая. Содержание крахмала — 13,0–16,5%. Вкус хороший;

  • Казачок — среднепоздний сорт, подходит для выращивания на дальнем Востоке. Максимальная урожайность — 385 кг с сотки. Клубень округлый с мелкими глазками.

    Кожура и мякоть жёлтые. Масса товарного клубня — 80–116 г. Содержание крахмала — 12,6–13,9%. Вкус отличный;

  • Метеор — ультраранний сорт, один из рекордсменов по урожайности и крупноплодности. Масса клубня достигает 150 г, а собрать этого картофеля со ста квадратных метров можно до 450 кг! Средний результат урожайности, конечно, меньше, около 300 кг — тоже внушает уважение. Сорт пользуется спросом из-за вкуса, говорят, из него получается самая замечательная жареная картошка.

    Кожица плода когда люди стали употреблять прянности в пищу, кремовая, глазки средней глубины, мякоть не очень плотная. Распространён в центральном регионе, хорошо растёт на суглинках;

    Картофель сорта Метеор хорош для жарки

  • Милена — новый перспективный сорт, урожайность до 500 кг с сотки, ультраскороспелый. Клубни овальные или округло-овальные, выровненные по весу и размеру. Кожура светло-жёлтая или кремовая, однотонная, тонкая, гладкая.

    Глазки поверхностные, мелкие, малозаметные, неокрашенные. Мякоть на срезе белая или кремовая. Содержание крахмала колеблется от 11 до 14%;

  • Рябинушка — среднеранний сорт.

    Включён в Госреестр по Северному, Северо-Западному, Центральному и Средневолжскому регионам. Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая, красная, мякоть кремовая. Масса товарного клубня — 91–133 г. Содержание крахмала — 11,9–15,0%.

    Вкус хороший. Сорт устойчив к фитофторозу. Урожайность — до 400 кг с сотки;

    Среднеранний сорт Рябинушка образует клубни весом больше 100 г

  • Чароит — рекомендован для Северо-западного региона. Растение средней высоты, полураскидистое, венчик сиреневый, мякоть и кожура светло-жёлтая, отличается высоким содержанием крахмала (14–17 %) и отличным вкусом, окраска клубней слабожёлтая, средний вес — 100–130 г.

    Урожайность — 320–370 кг с 100 м2;

Источник: https://orchardo.ru/26565-sorta-kartofelya-foto-i-opisanie.html

Copyright © 2018.