Рецепт: Калифорнийские роллы

Продукты для приготовления рецепта японской кухни калифорнийских роллов в домашних условиях:

• Крабовые палочки (сурими) – 4 штуки
• Огурец салатный – 1 штука
• Половина авокадо
• Лимонного сока – 1 чайная ложка
• Кунжута – 2 столовые ложки
• Нори – 2 листа
• Рис для суши – 250 грамм
• Майонеза – 1 столовая ложка

Приготовление вкусного блюда японской кухни – калифорнийские роллы в домашних условиях:

1. Сурими разрезаем вдоль пополам, из огурца удаляем семена и нарезаем вдоль на 4 части.
2. Режем очищенный авокадо  дольками и сбрызгиваем лимонным соком.
3. Обжариваем кунжут до золотистого цвета и охлаждаем.
4. Бамбуковую циновку накрываем пищевой пленкой, кладем на нее лист нори гладкой стороной вниз.
5. Распределяем по листу нори  половину порции риса для суши, прижимаем и переворачиваем лист нори таким образом, чтобы рис оказался на пленке.
6. Подготовленные ингредиенты – крабовые палочки, огурец, авокадо выкладываем на нори и заворачиваем рулетиком, слегка прижимая.
7. Готовые рулетики разрезаем на 6 частей и обваливаем в кунжутном семени.

Приятного аппетита!