Htwtgn uhb,yjuj ckbdjxyjuj cegf



Грибной суп

подробнее про грибной суп

Более 100 рецептов.
























Грибной суп. Грибной суп хорош тем, что его можно приготовить в любое время года. Летом htwtgn uhb,yjuj ckbdjxyjuj cegf осенью в ход пойдут свежие грибы (лучше всего, конечно, белые грибы), зимой – сушеные или шампиньоны, которые можно приобрести едва ли не в любом супермаркете.



Перед использованием в супе грибы перебирают, моют и чистят.

htwtgn uhb,yjuj ckbdjxyjuj cegf

Крупные режут на части, мелкие можно отправлять в бульон целиком. Если после приготовления бульона выловить грибы и обжарить, а затем снова забросить в суп, он получится очень ароматным.

htwtgn uhb,yjuj ckbdjxyjuj cegf

Однако если вы являетесь сторонником здорового, диетического питания или собираетесь кормить супом детей, лучше обойтись без обжарки.

Если для супа используются сушеные грибы, следует предварительно замочить их в воде на три-четыре часа, а уже затем варить. Учтите, что сушеных грибов нужно класть в суп вдвое меньше.

Грибной суп варят с добавлением картофеля или лапши. Изысканный суп-пюре можно приготовить с добавлением сливок, муки и чеснока.

В суп из подберезовиков и подосиновиков рекомендуется добавлять плавленый htwtgn uhb,yjuj ckbdjxyjuj cegf. Это улучшит цвет блюда.

Ароматным грибной суп сделают чеснок, лавровый лист (его нужно добавить в конце, а при выключении супа сразу вынуть), перец, разнообразная зелень.



Лучшим дополнением к грибному супу будут htwtgn uhb,yjuj ckbdjxyjuj cegf сухарики из пшеничного хлеба, поджаренные на растительном масле и рубленая зелень.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/first/?searchid=31

Copyright © 2018.